Tout - Ministère de la Santé, Santé publique, Scellés, Cantine, Inspection, Denrées alimentaires, échantillons

Aliments souillés? - La DH

JEMEPPESURSAMBRE Si aucun lien n'a été officiellement établi entre les vomissements, diarrhées et autres fièves dont ont été victimes les élèves ayant partagé le repas chaud de la cantine de l'Athénée Royal de Jemeppe et les aliments ingérés, il s'est avéré, après une batterie de tests qu'il s'agissait bien de cas de salmonellose.  [...] Immédiatement averti, le ministère de la Santé publique avait fait apposer les scellés sur les portes de la cantine scolaire et l'inspection des denrées alimentaires avait prélevé des échantillons destinés à l'analyse.  [...] Mercredi enfin, la préfette a reçu les premiers éléments de l'enquête réalisée. Les suspicions se sont révélées positives quant à la salmonellose ` Même si aucun lien n'est encore établi avec les aliments ingérés.' Il n'a en effet pas été prouvé si les salmonelles étaient contenues dans le poisson ou la mayonnaoise.   [...]

Clopes en chocolat bannies - La DH

Et l'une des armes utilisées pour inciter les gens à fumer ne serait autre que les cigarettes en chocolat.Selon une étude publiée dans le British Medical Journal, les cigarettes en chocolat, dont beaucoup d'enfants raffolent, seraient conçues sous l'impulsion des fabricants de tabac pour inciter les enfants à fumer une fois devenus adultes.  [...] Du côté du cabinet la ministre de la Santé, Madga Aelvoet, on n'a pas encore pris de décision d'interdiction. Mais un rapport a été demandé à l'Inspection des denrées alimentaires. De la sorte, la ministre pourra prendre une mesure en connaissance de cause à son retour de vacances.  [...] Décision qui pourrait se faire au niveau européen. En attendant, on a appris que Madga Aelvoet avait aussi l'intention d'allouer 500 millions aux Communautés pour les campagnes antitabac. Le sujet sera discuté à la rentrée avec le ministre des Finances.  [...]

Les fraudes dans la chaîne alimentaire sont en hausse - La DH

Les fraudes dans la chaîne alimentaire sont en hausse - La DH

Les fraudes constatées dans la chaîne alimentaire sont de plus en plus nombreuses. En 2016, l'Unité nationale d'enquête (Une) de l'Afsca - une unité en charge de la prévention, de la détection et de la répression des fraudes et de l'usage de substances interdites - fait état de 915 saisies administratives.  [...] Le secteur de la viande et des denrées alimentaires souffre régulièrement de pratiques frauduleuses. Mais, ces dernières années, les services d'inspection ont constaté une augmentation de fraudes économiques, qui ne mettraient pas en péril la santé.  [...] Au niveau de la santé publique, on s'inquiète de la vente de produits dangereux pour le consommateur (compléments alimentaires, produits hormonaux...) par Internet. 56 contrôles ont donné lieu à 300 dossiers.  [...]

Gueuze hors de danger - La DH

BRUXELLES Nous l'annoncions dans nos éditions du 6 décembre. un projet de règlement européen relatif à l'hygiène des denrées alimentaires risquerait de provoquer la disparition pure et simple de la gueuze et de la lambic. Le texte en question imposerait des conditions de stérilité pour la confection des denrées alimentaires, ce qui est tout à fait contraire aux méthodes de production de la bière lambic de fermentation spontanée.  [...] Suite aux craintes manifestées par les producteurs artisanaux, Rudy Demotte, ministre des Affaires sociales et de la Santé publique, précise qu'il n'y a aucun risque. Un projet de règlement relatif à l'hygiène des denrées alimentaires est en effet en cours d'élaboration, rappelle-t-il.  [...] Il fait partie d'un ensemble d'initiatives de la CE visant à simplifier et à actualiser les dispositions réglementaires existantes dans ce domaine. La nouvelle réglementation n'entrera toutefois pas en vigueur avant le 1er janvier 2006.  [...]

Un cas de tuberculose au dépôt Delhaize - La DH

Un cas de tuberculose au dépôt Delhaize - La DH

La contamination ne se fait pas par les denrées alimentaires, le matériel de travail, les objets usuels, les couverts, les papiers,  [...] 'Il n'y a aucun risque de contamination par les denrées alimentaires, explique le Dr Tim Lammens, chez Delhaize. Nous avons immédiatement pris nos renseignements auprès des experts de l'Inspection médicale et du Fares (Fondation contre les affections respiratoires et pour l'éducation à la santé, Ndlr).  [...] Des éléments que confirme Stéphane Seghers, président du Comité de prévention et de protection chez Delhaize. 'Les produits dans les magasins sont sûrs. Nous avons eu des certitudes de scientifiques à ce sujet.' Vous lirez en p.3 l'avis du Fares, qui va dans le même sens rassurant.   [...]

Des traces de benzène retrouvées dans près de 60% des denrées alimentaires - La DH

Des traces de benzène retrouvées dans près de 60% des denrées alimentaires - La DH

GAND Près de 60% des denrées alimentaires contiennent des traces de benzène, ressort-il d'analyses effectuées par l'Institut scientifique de santé publique (ISP) et l'Université de Gand. Cela ne constitue pas un risque pour la santé publique mais la prudence reste cependant de mise, estiment mercredi les chercheurs dans un communiqué.  [...] Des analyses relatives à la présence de benzène ont été effectuées pour 455 aliments différents. Les chercheurs ont retrouvé la présence de benzène dans 58% des denrées alimentaires testées.  [...] Les quantités retrouvées étaient la plupart du temps très faibles et se situaient en dessous de 1 µg/kg (microgramme/kilo). L'ingestion de benzène au travers de notre alimentation est largement en-deçà de la dose toxique et cancérogène, rassurent les scientifiques.  [...]

Fermeture et amendes - La DH

Faits divers Les contrevenants à la législation sur les denrées alimentaires doivent prouver qu'ils ont adapté leurs installations.  [...] BRUXELLES Ouvrir un commerce qui vend des denrées alimentaires, ce n'est pas une sinécure. Il faut se conformer à une législation très stricte en matière d'hygiène et de conservation des aliments. Une législation qui n'est pas là pour embêter le petit commerçant mais bien pour protéger la santé publique.  [...] Dans les cas plus graves, si des intoxications alimentaires sont constatées, on peut aller jusqu'à la fermeture définitive et une procédure judiciaire peut être déclenchée. L'exploitant du magasin risque alors de lourdes amendes.  [...]

Développer les soins palliatifs à domicile - La DH

BRUXELLES Ministre de la Santé publique, de la Protection du consommateur et de l'Environnement. S'il fallait établir un hit-parade des portefeuilles ministériels qui touchent au plus près les préoccupations quotidiennes de la population, celui de Magda Aelvoet se situerait dans le trio de tête. Entretien.  [...] Le rôle de cette agence En coordonnant les différents services de contrôle existants ministère de l'Agriculture, Institut d'expertise vétérinaire, Inspection des denrées alimentaires, elle assurera l'innocuité de la nourriture que nous retrouvons dans nos assiettes.'.  [...] `Effectivement, dans le cadre de sa consolidation, l'Institut d'expertise vétérinaire va demander des frais d'inspection plus élevés. Toutefois, pour les petits abattoirs, nous allons faire en sorte que ces coûts supplémentaires ne deviennent pas insupportables.  [...]

Cigarettes : en 2009, 5.000 contrôles - La DH

BRUXELLES Le service d'inspection tabac du SPF Santé publique, Sécurité de la chaîne alimentaire et Environnement qui veille, entre autres, au respect de la législation concernant l'interdiction de fumer dans les lieux publics était composé, au 31 décembre 2008, de 22 personnes.  [...] 9 contrôleurs francophones, 11 néerlandophones et 2 inspecteurs-coordinateurs. Au 1er janvier 2009, 6 nouveaux contrôleurs ont été engagés. Cette année, le service d'inspection tabac mettra l'accent sur la protection des plus jeunes contre les conséquences néfastes du tabagisme, précise la ministre lors d'une réponse écrite à la Chambre.  [...] Par ailleurs, le montant de la peine est fixé par la loi du 24 janvier 1977 relative à la protection de la santé des consommateurs en ce qui concerne les denrées alimentaires et les autres produits. Les amendes infligées pour de telles infractions peuvent aller de 140 à 1.650 €.  [...]

Beurre frelaté: attention danger - La DH

BRUXELLES L'Office européen de lutte antifraude (Olaf), associé à des enquêteurs chargés de la lutte antifraude et des experts en matière de santé de l'ensemble des États membres de l'Union européenne, a débattu des risques et des mesures à prendre pour contrer le commerce illégal de produits agricoles.  [...] D'autant que cette pratique présente d'évidents risques pour la santé des consommateurs. Nous jugeons nécessaire d'attirer davantage l'attention des services de contrôle nationaux et internationaux sur ce problème, a déclaré le directeur de l'Olaf, Franz-Herman Brüner, au cours de la conférence d'un jour hébergée par l'administration slovène des douanes.  [...] Trois types de denrées font particulièrement l'objet d'inquiétudes, à commencer par le beurre frelaté, contenant des matières grasses non laitières, animales et végétales, et des substances chimiques. La fraude a été organisée dans le but de fabriquer illégalement un produit optimisant les profits et d'obtenir ensuite les paiements de l'Union européenne.  [...]

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