Société - Café, Prix, Bière

Les brasseurs veulent que la bière soit plus chère dans les cafés - La DH

Les brasseurs veulent que la bière soit plus chère dans les cafés - La DH

Nulle part ailleurs la bière dans un café n'est aussi bon marché qu'ici, indique-t-il. Avez-vous déjà lu quelque part que le cola devenait 3 pc plus cher Ou les petits pois Non. Mais si les brasseurs augmentent leurs prix, c'est la catastrophe. Alors que nulle part ailleurs la bière n'est aussi bon marché qu'ici, explique M.  [...] Une réaction injuste selon le président des brasseurs, qui souligne la patience et la qualité avec lesquelles les bières sont brassées en Belgique et estime dès lors que le prix de 2,5 euros pour une pils serait un prix raisonnable.  [...] Le secrétaire-général d'Horeca Vlaanderen, Danny Van Assche, n'est pas d'accord avec cette explication. M. Vervloet oublie qu'à peine un tenancier de café sur quatre ose répercuter la hausse du prix de la bière. Les autres ont peur de perdre davantage de clients, a-t-il réagi.  [...]

La bière plus chère dans les cafés dès le 1er septembre - La DH

La bière plus chère dans les cafés dès le 1er septembre - La DH

Elle dépendra notamment de l'emplacement, du type d'établissement mais aussi du coefficient. Pour fixer son prix de vente, chaque café multiplie en effet le prix d'achat par un coefficient, qui tourne en général autour de 3 ou 4. Si l'augmentation à l'achat est de 2,5%, le prix à la carte peut donc grimper jusqu'à 10%, a précisé Yves Roque, président de la FED Ho.Re.Ca Bruxelles.  [...] Yvette Mooten, présidente de la section cafetiers en Wallonie, abonde dans le même sens. Énormément de cafetiers sont sous contrat avec un brasseur. Ils sont donc obligés de leur acheter directement leurs produits et d'en vendre une quantité minimum.  [...] Malgré la diminution de la consommation de pils dans les cafés, Luc De Bauw et Yves Roque tentent de rester optimistes. Une bière bien servie vaut son prix. On ne vient pas seulement au café pour boire mais aussi pour voir du monde, selon le premier. C'est un peu la cour de récréation des grands, on y invente le monde, ajoute le deuxième.  [...]

Des cafés au bord du gouffre - La DH

Des cafés au bord du gouffre - La DH

BRUXELLES Le Syndicat Neutre des Indépendants (SNI) estime que le prix de la bière en hausse participe à la baisse de fréquentation des cafés. Entre 2008 et 2012, le prix de la bière a augmenté de 20%, ce qui oblige les cafetiers à augmenter leurs prix. Par conséquent, de plus en plus de gens préfèrent boire leur bière à la maison, souligne le SNI dans un communiqué.  [...] Il va de soi que la crise, l'interdiction de fumer, l'augmentation des contrôles d'alcoolémie et le style de vie différent jouent un rôle important dans le fait que les cafés attirent de moins en moins de clients, réagit Christine Mattheeuws, présidente du SNI face aux chiffres de la fédération des brasseurs indiquant que la part de marché des cafés, en ce qui concerne la consommation de bière, est passée de 50% en 2008 à 45,6% en 2012.  [...] Néanmoins, les brasseurs sont également responsables de ce déclin. Le prix de la bière a augmenté de 20% entre 2008 et 2012. Les cafés qui veulent survivre ne peuvent faire autrement que de répercuter cette hausse auprès des clients.  [...]

Bac de bière : +1 % en avril - La DH

Bac de bière : +1 % en avril - La DH

La bonne nouvelle, car il y en a une, c'est que dans les cafés, la bière restera au même tarif. Pas d'augmentation annuelle du prix du fût pour l'Horeca en 2007. Cela fait partie des objectifs d'InBev pour redynamiser le secteur, qui a perdu des parts de marché ces dernières années.  [...] D'ici peu sera ainsi lancé le plan Allons au café, avec, par exemple, 2,5 millions de coupons à découper dans les journaux. pour quatre bières conmmandées au comptoir en groupe, deux seront offertes en supplément. Et InBev les remboursera au cafetier au prix moyen de 1,5€ le verre.  [...] Parallèlement, InBev a fait réaliser un sondage qui montre qu'en effet la part de consommation de bière dans l'Horeca est tombée de 37 à 35 % entre 2000 et 2006, tandis que la part de la consommation privée progressait de 54 à 57 %. En 2006, 42 % des Belges vont une fois par mois boire un verre au café (47 % en 2000).  [...]

Une pompe à bière chez soi - La DH

Une pompe à bière chez soi - La DH

Ces fûts n'ont rien à voir avec ceux que nous proposons déjà et destinés aux barbecues et fêtes. Ces derniers, il faut les consommer rapidement. Avec le PerfectDraft, la bière se conserve parfaitement pendant un mois après ouverture du fût.  [...] En comparaison avec le secteur du café, ce système est plus proche du système Nespresso que Senseo. Le prix est en conséquence, comptez comme prix conseillé 199,99 € pour l'appareil et 14,99 € € le fût plus une caution de 5 €. Alors qu'un bac de bière coûte environ 8 €.  [...] Cela vous place la chope pression maison au double du prix de la bouteille mais à la moitié du prix de la pinte que vous consommez au café. Pour une qualité assez équivalente.  [...]

La bière augmente de 3% - La DH

La bière augmente de 3% - La DH

fin 2004, le prix de la bière d'Inbev a augmenté de plus de 20%, sans compter l' affaire des nouveaux verres (Inbev a remplacé les anciens verres de Jupiler par des verres qui, selon les cafetiers, leur fait perdre une quantité appréciable de bière).  [...] Selon elle, les cafetiers n'ont d'autre solution que de répercuter le prix à la clientèle, alors même que le secteur Horeca doit déjà faire face à une crise grave, confronté à l'interdiction de fumer, aux contrôles alimentaires (AFSCA) et autres avatars comme les bacs de bière vendus moins chère dans les supermarchés que le prix payé par les cafetiers.  [...] Tout cela mène, selon la présidente, à la perte de clientèle et à des clients qui se tournent de plus en plus vers le vin. Fin septembre, alors que des hausse étaient annoncées chez d'autres brasseurs, Inbev avait déclaré ne pas avoir l'intention d'augmenter à court terme le prix de ses bières en Belgique, tout en affirmant tenir à l'oeil le prix des matières premières.  [...]

Le Belge va moins au café et boit plus à la maison - La DH

Le Belge va moins au café et boit plus à la maison - La DH

LOUVAIN Le Belge boit moins au café et davantage dans la sphère privée, révèle un sondage réalisé par le géant brassicole Inbev. La part de consommation de bière dans l'horeca est en effet tombée de 37 à 35% entre 2000 et 2006, tandis que la part de la consommation privée progressait de 54 à 57%.  [...] Revers de la médaille. le groupe belgo-brésilien a annoncé vendredi une augmentation, en deux temps, du prix de la bière. La première hausse, appliquée début avril et destinée à répercuter le prélèvement imposé par le gouvernement sur les bacs de bière, relèvera le prix d'environ 1%, soit 0,0035 euro par bouteille.  [...] Dans un second temps, le prix des bières vendues en canettes et en bacs augmentera de 2,5% début juin, ceci afin de compenser la hausse des prix des matières premières, du matériel d'emballage et de l'inflation. Le prix des bières au fût restera par contre inchangé.  [...]

Ça mousse pour Duvel Moortgat - La DH

Ça mousse pour Duvel Moortgat - La DH

BRUXELLES Le groupe Duvel Moortgat a tiré son épingle du jeu en 2000. alors que les ventes de bières ont baissé de 1,4% en Belgique, le 5e brasseur du plat pays a augmenté ses ventes de 5,83%, grâce principalement à la Duvel mais aussi, dans une moindre mesure, à la Triple de Bruges.  [...] Cette percée internationale est due à plusieurs facteurs. La Duvel, bien entendu, jouit d'une solide réputation auprès des amateurs de bière. Un créneau que la brasserie investit dans les Belgian Beer Café fleurissant un peu partout en collaboration avec Interbrew, maître d'oeuvre de ce développement.  [...] En Suède, Moortgat a volé de ses propres ailes en ouvrant un Duvel Café à Stockholm en octobre dernier. Moortgat collabore également à l'ouverture de cafés à thème en France sous l'enseigne Les Frères Berthom. Avec à la clé la volonté d'inculquer une `culture de la bière '.  [...]

La Faro Mort Subite - La DH

BRUXELLES Les amateurs de bière le savent bien. Pour boire une Faro Mort Subite au fût, il n'y avait plus qu'une seule adresse. le café A La Mort Subite, rue Montagne aux Herbes-Potagères, à quelques pavés à peine de la Grand-place de Bruxelles.  [...] La Farot Mort Subite est considérée comme l'une des plus vieilles bières bruxelloise. Elle a fait son apparition au début du 19e siècle. Jusqu'en 1860, la Faro et la Lambic étaient les seules bières connues dans la capitale. Elle était surnommée la bière des pauvres en raison de son prix peu élevée.  [...] L'établissement A La Mort Subite était le seul café à servir encore de la Faro Mort Subite jusqu'à ce que la brasserie Alken décide de la tester comme bière mystère dans la salle Beursschouwburg (à la Bourse) qui vient de rouvrir ses portes. Le succès rencontré ces derniers jours par la Faro au Beurs a poussé Alken-Maes à relancer cette bière artisanale à plus grande échelle.  [...]

La chope plus chère - La DH

La chope plus chère - La DH

Résultat des courses, le prix de votre pintje devrait augmenter dans les prochains jours, sans doute entre 5 et 10 cents. Chaque cafetier est en effet libre de répercuter, ou non, la totalité de la hausse et de fixer le prix de la chope comme il l'entend.  [...] Nous préconisons aux cafetiers d'augmenter le prix de la bière afin qu'ils maintiennent leur rentabilité. Mais, en agissant de la sorte, ils risquent de perdre une partie de leur clientèle qui préférera consommer chez elle... au détriment de la convivialité, souligne à cet égard Jean-Marie Dewandeleer, Président de la section des cafés de la Fédération Horeca Bruxelles.  [...] Reste que sur une période de prix de dix ans, la bière n'est pas la boisson à connaître la plus forte hausse, selon les statistiques de Belgostat. Depuis 1996, le prix de la bière dans la grande distribution a augmenté de 11%, celui des Colas de 21% et de l'eau plate de 24%.  [...]

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